Весь прайс-лист

Пастрами,буженина,утка с/к,индейка г/к. Подается с кресс-салатом и чипсами из бородинского хлеба.. 200 г

Подается с кресс-салатом,обжаренным пшеничным багетом и вареньем из черной смородины.. 190 г

Сыр сулугуни в панировке обжаривается во фритюре.Подается с брусничным соусом . 165/30 г

Начинка из баранины и говядины.Обжаривается во фритюре.Подается с соусом мацони.. 170/30 г

Основа-пшеничное дрожжевое тесто с начинкой из имеритинского сыра и сыра сулугуни.. 350 г

Основа-пшеничное дрожжевое тесто с начинкой из имеритинского сыра и сыра сулугуни.Подается с сырым яйцом.. 350 г

из говядины и свинины с домашней аджикой.Заказ от 3 шт.. 95/30 г

тонкая лепешка с картофелем и домашним сыром.. 180 г

с пюре из сельдерея с жареными грибами.. 280 г

с бэби-картофелем,битыми огурцами и маринованным красным луком.. 280 г

Начинка из сыра сулугуни и мацони с зеленью петрушки.Подаются с мацони.В порции 3 шт.. 170/30 г

Вариация на тему классического русского оливье с бланшированным свежим зеленым горошком и пастрами.Заправляется соусом айоли.. 230 г

Вариация традиционной Мимозы с копченой форелью,икрой палтуса,сыром грюйер и легким морковным муссом.. 210 г

с персиком консервированным,рукколой,томатами черри и тыквенными семечками.. 170 г

с маринованной грушей,красным луком и cоусом BBQ.. 210 г

с овощами и тайской заправкой.. 170 г

со свежим зеленым горошком и перепелиным яйцом. 170 г

Традиционная котлета из куриного филе.Подается на картофельном дранике со сливочно-грибным соусом.. 340 г

Пикантный цыпленок в сванской соли,острой аджике и чесночном масле обжаривается на гриле.Подается с домашней аджикой и маринованным луком.. 380 г

Черная трески со сливочным сыром,шпинатом, хреном и копченым свекольным пюре.. 250 г

Подаются с картофельным пюре,щучьей икрой и соусом биск.. 300 г

Приготовлени из говяжьей вырезки.Подается с трюфельным пюре и малосольными огурцами.. 360 г

Подаются с заправкой на основе портвейна,пасты из черного трюфеля и картофельными клецками в сырно-сливочном соусе.. 280 г

250/30/40 г

подается на лаваше с зеленью,томатом и маринованным красным луком.. 230 г

подается на лаваше с зеленью,томатом и маринованным красным луком.. 230 г

подается на тонком лаваше с зеленью,томатом и маринованным красным луком. . 230 г

из баранины с говядиной,подается на тонком лаваше с зеленью,томатом и маринованным красным луком.. 220 г

с маринованными кабачками и оливками-гриль.. 260 г

с овощами и и мятно-лаймовым соусом. 130/100/30 г

в миндале с гуакамоле. 250/50 г

с пюре из батата. 350/100 г

Легкий суп с домашней лапшой и перепелиным яйцом.. 280 г

Подается с салом на бородинском хлебе,с зеленым луком в дегидрированной маслине и густой деревенской сметаной.. 300/30/65 г

наваристая уха из семги,судака и щуки с добавлением сливок. 250 г

на говяжьем бульоне с копченым языком,свиными ребрами,говядиной и сливовыми охотничьими колбасками.. 300 г

и копченой сметаной. 300 г

безе с нежным кремом и свежими ягодами.. 100/70 г

шоколадный бисквит с манго,маракуйей и ванильным пломбиром.. 140 г

с вареной сгущенкой и сезонными ягодами.. 180 г

с деревенским творогом и ванилью. 140 г

орехом пекан и печеньем из шоколада. 145 г

орехом пекан и печеньем из шоколада. 175 г

на живой закваске,из пшеничной муки с вялеными томатами собственного производства и прованскими травами. 700 г

из пшеничной муки и сливочного масла.. 290 г

на живой закваске,из пшеничной и ржаной муки с добавлением кориандра,тмина,ржаного солода и меда.. 650 г

из пшеничной муки с добавлением ржаного солода,вяленой клюквы и подсолнечных семян.. 700 г

на живой закваске.. 300 г